每天總習慣喝上幾杯咖啡或茶，喜歡喝茶和咖啡的人有福了！研究指出，這個習慣可能有助於預防中風和失智症。
近十幾年來，科學家們將36萬名50至74歲健康英國人咖啡和茶的攝取量，與中風和失智症的風險進行對比。研究指出，每天喝2到3杯咖啡或茶的人，罹患中風的風險降低了32%，與不喝酒的人相比，則降低了28%；另外，愛喝茶和咖啡的人，罹患失智症的風險也較低。
此數據來自英國生物銀行，該銀行收集了英國22個護理中心的健康資料，從2006年至2010年間，招募平均年齡60歲的參與者，完成了有關喝咖啡和喝茶習慣的問卷調查，其罹患中風和失智的風險一直被追踪到2020年。
研究結果顯示，大約5分之1的參與者不喝咖啡，大約有14%的參與者不喝茶。有16%的人每天喝半杯到1杯的咖啡和大約4杯的茶。另外，大約14%的人說表示他們喝了差不多量的茶，但沒有喝咖啡；而有12%的人則說他們每天喝2到3杯咖啡和茶。
在隨訪期間，10053名參與者之中，有2.7%中風，5079名之中有1.4%罹患失智症。而有喝咖啡和喝茶習慣，即使很少量，也與降低罹患這兩種疾病的風險有關。每天喝2到3杯咖啡、3到5杯茶，或同時喝4到6杯茶和咖啡的參與者，罹患中風和失智症的風險最低。
為什麼咖啡或茶具有保護作用呢？一項研究顯示，咖啡和茶之中含有咖啡因，而咖啡因具有抗氧化作用，這個新的研究再次證明咖啡因和抗氧化作用有關。
另外，咖啡和茶之中，還含有多種對健康有益的化合物，而不僅僅是咖啡因。這些化學物質如何在體內發揮作用，有許多可能，包括抗氧化、抗炎、增加血流量、保護血管免受損傷等，這些作用都可能影響失智或中風的風險。
生活百科
茶和咖啡是人們喜愛的飲品，兩者都含有對健康有益的成分。那麼，這兩者咖啡因的含量，以及對人體的益處和影響如何呢？
